Những nhà hàng tại Singapore sử dụng người máy (robot) làm nhân viên phục vụ

• Xu hướng chọn học gia sư trực tuyến của phụ huynh Việt
• Review 5 khóa học lập trình cho người mới bắt đầu tốt nhất
• Có nên chọn khóa học lập trình online miễn phí không? Gợi ý các trang web học lập trình miễn phí
• Review tổ chức giáo dục trực tuyến FUNiX năm 2024 cho các bạn chưa biết
• Review cách học của công ty cổ phần đào tạo trực tuyến unica

Tại Singapore, ứng dụng công nghệ đã trở thành một phần tất yếu của cuộc sống và các chủ nhà hàng đang sử dụng robot thông minh để vượt qua một trong những thách thức lớn của ngành kinh doanh, đó là tình trạng thiếu hụt nguồn nhân lực. Với tính năng tự động hoá, robot khi trở thành nhân viên phục vụ bàn làm cho trải nghiệm ăn uống trở nên rất thú vị, làm hài lòng khách hàng. Dưới đây là sanh sách các nhà hàng đã sử dụng robot để đưa trải nghiệm ẩm thực lên tầm cao mới. 

1. Haidilao Marina Square

Tận hưởng trải nghiệm ẩm thực – công nghệ tại Haidilao Marina Square, chuỗi nhà hàng lẩu nổi tiếng sẽ là một cảm giác thú vị. Robot giao món ăn tận nơi, hệ thống quản lý nhà bếp thông minh là những điểm đặc biệt của địa điểm ăn uống này. Nước dùng cho món lẩu được chế biến bằng máy nấu nước lẩu tự động tuỳ chỉnh, phục vụ cho sở thích của từng cá nhân và thông tin đó sẽ được lưu trữ trong cơ sở dữ liệu, sử dụng cho những lần ghé thăm tiếp theo của khách hàng. 

Bạn chỉ cần chọn trên máy tính bảng, các đồ ăn sẽ được những robot chuyển từ nhà bếp đến bàn ăn một cách tự động và nhanh chóng. 

2. Shin Minori

Shin Minorilà nhà hàng tiên phong phục vụ tiệc tự chọn gọi món Nhật Bản tại Singapore. Với hơn 200 món ăn trong thực đơn, tầm nhìn của thươngbhieeuj này là tái tạo hương vị đồ ăn Nhật Bản bằng cách mang đến những món ăn tươi ngon nhất cho khách hàng. Để nâng cao hơn nữa chất lượng phục vụ, Shin Minori đã thuê hai robot phục vụ có tên là Loca, để hỗ trợ nhân viên giao đồ ăn cho khách hàng nhanh hơn. Với những người phục vụ là robot, các nhân viên có thể dành nhiều thời gian hơn để tương tác, trò chuyện với các khách hàng thân thiết. 

3. Raffles Marina

Các câu lạc bộ đồng quê đang trở nên phổ biến khi người Singapore tìm kiếm các địa điểm tham quan mới để đối phó với các hạn chế đi lại do ảnh hưởng của đại dịch. Sau khi đắm mình trong ánh hoàng hôn và tản bộ xuống bến tàu, đến ngọn hải đăng, các thực khách đến với Marina Bistro sẽ thật bất ngờ với những nhân viên mới của nhà hàng – những người máy phục vụ. Michael – Giám đốc điều hành F&B cho biết: “Việc thuê nhân viên phụ vụ bằng robot giúp giải phóng sức lao động, tiết kiệm thời gian di chuyển từ bàn ăn đến phòng bếp. Tạo điều kiện để trò chuyện, gắn kết với khách hàng.”

4. Swee Choon

Nhà hàng dimsum (điểm tâm) được yêu thích tại Singapore đã triển khai thành công robot phục vụ để năng năng suất và cải thiện trải nghiệm ăn uống cho khách hàng. Từ COVID-19, Swee Choon đã nỗ lực số hoá, tận dụng mã QR cho quy trình đặt hàng để khách hàng có thể gọi món mà không cần tải xuống ứng dụng. Bên cạnh đó, nhà hàng cũng tân trang lại cảnh quan bao gồm các ki-ốt để đặt món. Bộ trưởng Bộ Giáo dục Singapore Chan Chun Sing, người đã đến thăm nhà hàng đã ca ngợi Swee Choon vì áp dụng chuyển đổi số và phát huy các công nghệ mới để duy trì tính cạnh tranh. 

5. Ananda Bhavan

Được thành lập vào năm 1924, Ananda Bhavan là nhà hàng chay Ấn Độ lâu đời nhất ở Singapore và cũng là nhà hàng Ấn đầu tiên triển khai nhân viên phục vụ là những robot. Khách hàng có thể tận hưởng trải nghiệm ăn uống với quy trình tự động hoá. Tất cả những gì cần làm là gọi đồ ăn từ quầy, trả tiền và cho người phục vụ biết bạn ngồi ở vị trí nào trong cửa hàng, robot sẽ mang đồ ăn đến tận nơi một cách nhanh chóng. 

6. Passion Cafe 

Toạ lạc tại tầng 1 của câu lạc bộ nghỉ dưỡng quốc gia, Passion Cafe mang đến một môi trường thư giãn cho tất cả mọi người với trải nghiệm vị giác đa dạng, bao gồm nhiều lựa chọn hấp dẫn từ cà phê, đến các món ăn Quảng Đông, đồ Tây, Nhật Bản. Tất nhiên, robot sẽ là người phụ vụ bữa ăn của bạn từ bếp đến bàn ăn, hãy chuẩn bị sẵn máy ảnh để ghi lại hình ảnh đặc biệt này trước khi robot quay trở lại nhà bếp để phục vụ các thực khách khác. 

7. Fu Lin Men

Chứng kiến sự thành công của robot phục vụ tại Passion Cafe, Passion Group of Restaurants đã triển khai dịch vụ tương tự tại một cửa hàng khác của họ là Fu Lin Men. Thưởng thức các món ăn ngon địa phương và các món ăn hấp dẫn của nền ẩm thực quốc tế với quy trình phục vụ tự động hiện đại, một trải nghiệm vừa ngon miệng và đầy thú vị. 

8. Fragrant Garden

Từ một gian hàng khiêm tốn đến một nhà hàng chính thức tại trung tâm mua sắm Upper Serangoon, Fragrant Garden cam kết mang đến những món ăn Triều Châu ngon nhất với nguồn nguyên liệu được tuyển chọn kỹ càng và đánh giá cao bởi cộng đồng ẩm thực địa phương. Cửa hàng đã có bước cải tiến khi sử dụng robot làm nhân viên phục vụ, rút ngắn thời gian chờ đợi của khách hàng và tiết kiệm sức lực cho nhân viên. 

9. Ajuma’s Bukit Panjang

Cửa hàng Ajuma cung cấp các món ăn bình dân của Hàn Quốc với mức giá phải chăng, làm ấm bụng của bạn bằng chén canh kim chi nóng hổi, các món cơm, mì, thịt nướng và bánh gạo cay sẽ làm bạn vô cùng thích thú. Trong khi thưởng thức, đừng quên cầm điện thoại để quay phim robot phục vụ tận bàn và đăng tải lên Instagram Stories để cho thấy sự phát triển của đảo quốc sư tử. 

10. Don Signature Crab

Được đánh giá là một trong 15 cửa hàng bán thịt cua ngon nhất Singapore, Don Signature Crab nổi tiếng với mức giá rẻ khó tin. Nhiều người không thể quên hương vị của món súp cua tuyệt vời, ghi dấu tên tuổi của nhà hàng những như chiếc bánh cua cỡ lớn. Với người phục vụ là robot, Don và đội ngũ nhà hàng có thể tập trung vào việc chế biến các món ăn sáng tạo hơn và chiếm được cảm tình của khách hàng. 

Nếu có dịp đến với Singapore, hãy trải nghiệm thử dịch vụ phục vụ bàn bằng robot, chắc chắn đó lẽ trải nghiệm khó quên. 

Minh Tiến

(dịch: https://www.ourglass.com.sg/post/top-10-restaurants-with-robots-in-singapore)

>> Singapore đang thử nghiệm AI trong giáo dục như thế nào?

>> Top 5 trường đào tạo công nghệ thông tin hàng đầu Singapore

>> Những tiến bộ công nghệ giúp Singapore trở thành quốc gia thông minh